ラオス旅行（３・食事）

ラオスの食事はというと、あまり特別なものはないが
ラープとカオニャオ（もち米）。
それに、ビアラオ（ラオスビール）。

ラープは肉や魚のひき肉と野菜、ハーブをライム、
唐辛子、ナンプラーなどで味付けしてまぜたもの。
とても気に入って、毎食のように食べた。
店ごとに味付けが少しずつ違って、どれも美味かった
けど、肉の変わりに豆腐をつかったものが良かったな。

チキンのラープ

豆腐のラープ

カオニャオは籠に入って出てくるところがいいね。
とくに観光客向けというわけではなく、それが普通。
これを手で食べるのがラオス流。

カオニャオ

ビールは、その当地ビールがいつも最高。

ビアラオ’

ほとんどの店にビアラオの看板

焼き魚は丸ごと焼いたもの。

これも美味かった。

ラオス旅行は食って、寝てばかりで、太ったな。。。